MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：68
- 题名/责任者:
- 生活中的化学/主编马子川, 张英锋
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-303-12177-9/CNY20.00
- 载体形态项:
- 189页:图;23cm
- 个人责任者:
- 马子川 主编
- 个人责任者:
- 张英锋 主编
- 学科主题:
- 化学-普及读物
- 中图法分类号:
- O6-49
- 一般附注:
- 河北省科学技术厅2009年河北省科普展教资源开发原创专项资助项目
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分为二十九章，内容包括：西兰花中硫代葡萄糖苷抗癌药理，油脂中的隐形杀手——反式脂肪酸，丙烯酰胺的合成、性质、毒性及预防等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| O6-49/31 | 01035889 |  西区密排2区
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可借 | |
| O6-49/31 | 01035890 | 东3层3区
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可借 |
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