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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
食品检验与技术研究/汤浩源著
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5578-9740-6/CNY90.00
载体形态项:
298页;24cm
个人责任者:
汤浩源, 1975- 著
学科主题:
食品检验-研究
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目 (第296-298页)
提要文摘附注:
本书从食品与食品检测的基础概念出发，通过具体分析，对食品检验与食品检验技术进行解读，分析了食品检测的相关内容，以及对食品检验与技术研究展开了深入探讨。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207.3/153 01512962   总馆      可借
TS207.3/153 01512963   总馆      可借
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