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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：69

题名/责任者:
蛋的料理/任芸丽主编
出版发行项:
北京:中信出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5086-8900-5/CNY48.00
载体形态项:
145页:彩图;26cm
丛编项:
食盐;03
个人责任者:
任芸丽 主编
学科主题:
食谱
学科主题:
禽蛋-食谱
中图法分类号:
TS972.12
中图法分类号:
TS972.123.6
提要文摘附注:
本书主要介绍关于蛋的各种知识，比如营养、制作火候等，更有大量关于蛋的料理方法，帮助大家用各种蛋制作出好吃又好看，美味又营养的主食、菜品和甜点。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.12/51 01239419   西区4层      可借
TS972.12/51 01239420   东3层4区      可借
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