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题名/责任者:

食品试验设计与统计分析基础/张吴平, 杨坚主编

版本说明:

第3版

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5655-2079-2/CNY48.00

载体形态项:

296页:图;26cm

并列正题名:

Basic food experiment design and statistical analysis

丛编项:

全国高等学校食品类专业系列教材

个人责任者:

张吴平 主编

个人责任者:

杨坚 主编

学科主题:

食品检验-试验设计-高等学校-教材

学科主题:

食品检验-统计分析-高等学校-教材

中图法分类号:

TS207.3

相关题名附注:

英文题名取自封面

书目附注:

有书目 (第294-296页)

提要文摘附注:

本书教材包括9章内容，分别为绪论，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假设检验，方差分析，非参数检验，直线回归与相关，试验设计基础，两种常用的试验设计方法，附录。

使用对象附注:

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育农业部“十三五”规划教材

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