MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：70
- 题名/责任者:
- 大豆生物解离技术/李杨著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-24295-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- 109页:图;24cm
- 个人责任者:
- 李杨 著
- 学科主题:
- 大豆油-制油工艺
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍大豆油脂生物解离技术, 与传统的制油技术 (溶剂浸提、压榨法制油) 相比, 生物解离制油是一种绿色、环保、安全、资源可综合利用、节能减排的新兴的制油技术, 是近年来研究的热点, 也是今后油脂乃至食品行业发展的趋势, 应用前景广阔。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS225.1/16 | 01151856 |  西区4层
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可借 | |
| TS225.1/16 | 01151857 | 东3层4区
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可借 |
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