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题名/责任者:

分子印迹固相萃取技术及其在食品安全分析中的应用/郑平, 姚剑, 徐业平著

出版发行项:

合肥:合肥工业大学出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5650-0604-3/CNY68.00

载体形态项:

338页:图;24cm

并列正题名:

Development and application of molecular lmprinting solid phase extraction technology for food safty analysis

个人责任者:

郑平 著

个人责任者:

姚剑 著

个人责任者:

徐业平 著

学科主题:

高聚物-应用-食品分析-研究

中图法分类号:

TS207.3

相关题名附注:

英文并列题名取自封面, 英文并列题名种的“molicular”应为“ molecular”

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书对分子印迹固相萃取技术的原理及其在食品安全分析中的应用和最新研究进展进行了全面系统的介绍和阐述。本书内容包括分子印迹技术的基本原理和概论、分子识别的机理及研究模型、分子印迹的评价和研究方法、分子印迹固相萃取的基本理论、分子印迹固相萃取技术在食品安全分析中的应用进展，并展望了分子印迹固相萃取技术领域的发展趋势。

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