MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：121
- 题名/责任者:
- 齐民要术与渔业生产/郭龙文, 解延年, 郭聪编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-2892-3/CNY46.00
- 载体形态项:
- [17], 185页;24cm
- 丛编项:
- 中华农圣贾思勰与《齐民要术》研究丛书
- 个人责任者:
- 郭龙文, 1964- 编著
- 个人责任者:
- 解延年, 1973- 编著
- 个人责任者:
- 郭聪, 1990- 编著
- 题名主题:
- 齐民要术-研究
- 学科主题:
- 农学-研究-中国-南北朝时代
- 学科主题:
- 水产养殖-研究-中国-南北朝时代
- 中图法分类号:
- S-092.392
- 中图法分类号:
- S96
- 一般附注:
- “十三五”国家重点图书出版规划项目
- 书目附注:
- 有书目 (第184-185页)
- 提要文摘附注:
- 本书是《中华农圣贾思勰与<齐民要术>研究丛书》的一个分册。包括《齐民要术》与渔业发展、《齐民要术》与水产养殖、《齐民要术》与水产捕捞、《齐民要术》与水产品传统保藏加工四部分。在渔业发展方面, 概述了我国渔业生产发展的历史、现状和趋势, 总结了《齐民要术》对我国渔业生产发展的贡献; 在水产养殖方面, 围绕《齐民要术》中关于鲤鱼养殖生产的技术观点, 介绍了当代淡水鱼类池塘养殖方法、技术和实践经验。在水产品传统保藏加工方面, 围绕《齐民要术》中水产食品的加工方法, 介绍了我国水产品的部分传统保藏加工工艺。
- 使用对象附注:
- 本书可供水产养殖人员或渔业产业发展相关研究人员阅读参考
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S-092.392/5 | 01220187 |  西区4层
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可借 | |
| S-092.392/5 | 01220188 | 东3层3区
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可借 |
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