MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 爱上咖啡:彩色图文版/林莹, 毛永年著
- 出版发行项:
- 北京:中央编译出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5117-0024-7 精装/CNY78.00
- 载体形态项:
- 252页, [1] 页图版:图, 肖像;26cm
- 并列正题名:
- Fall in love with coffee
- 个人责任者:
- 林莹 著
- 个人责任者:
- 毛永年 著
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 学科主题:
- 咖啡-普及读物
- 中图法分类号:
- TS273
- 中图法分类号:
- TS273-49
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书是世界著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡的萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……本书以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS273/5:2 | 01164604 |  西区4层
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可借 | |
| TS273/5:2 | 01164605 | 东3层4区
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可借 |
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