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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：91

题名/责任者:
最具人气的花式咖啡/(日) 永濑正人编著 侯咏馨译
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5064-7313-2/CNY28.00
载体形态项:
111页:彩图;24cm
丛编项:
最具人气的饮品系列
个人责任者:
永濑正人 编著
个人次要责任者:
侯咏馨 译
学科主题:
咖啡-配制
中图法分类号:
TS273.4
提要文摘附注:
本书主要内容包括: 冰咖啡 ; 热咖啡 ; 含酒精咖啡 ; 人气咖啡吧的“综合咖啡”战略 ; 成为“项尖咖啡吧台师傅”的方法等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS273.4/3 01013958   西区4层      可借
TS273.4/3 01013957   (东)二层(214-215)中文书      可借
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