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题名/责任者:

舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展/(美) 汤姆·斯坦迪奇著 杨雅婷译

出版发行项:

北京:中信出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5086-4600-8/CNY38.00

载体形态项:

218页:图;23cm

统一题名:

Edible history of humanity

其它题名:

食物、世界大事件与人类文明的发展

个人责任者:

斯坦迪奇 (Standage, Tom) 著

个人次要责任者:

杨雅婷 译

学科主题:

世界史-文化史

中图法分类号:

K103

中图法分类号:

K103

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书是一本从食物看人类历史和文明发展的历史书，结合各种领域的观念，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，及其对今日社会的改变和塑造。

豆瓣简介：

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