MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56
- 题名/责任者:
- 味觉的记忆:孙兆国的私家厨房/孙兆国著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-6279-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 236页, [2] 页图版:彩图;24cm
- 其它题名:
- 孙兆国的私家厨房
- 个人责任者:
- 孙兆国 著
- 学科主题:
- 菜谱-上海市
- 中图法分类号:
- TS972.182.51
- 提要文摘附注:
- 这是一本关于地道上海菜的烹饪美食书。作者孙兆国先生教给大家14道传统上海菜，无论从选材用料还是烹饪过程及神之手的贴心提醒，无不体现出一位资深美食家的细心与对美食及生活的热爱，不忘初心，方得始终。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.51/2 | 01204510 |  东3层4区
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可借 | |
| TS972.182.51/2 | 01204509 | 西区4层
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可借 |
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