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题名/责任者:

汉英制糖技术词汇/孙卫东, 于淑娟编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-5019-7574-7 精装/CNY36.00

载体形态项:

242页;21cm

并列正题名:

chinese-english dictionary of sugar technology

个人责任者:

孙卫东 编

个人责任者:

于淑娟 编

学科主题:

制糖工业-词汇-汉语-英语

中图法分类号:

TS24-61

相关题名附注:

英文题名取自封面

提要文摘附注:

本书是一部涉及制糖及相关行业的综合性工业技术词典，共收入词汇约14000条，包括糖料甜菜、甜菜制糖工艺及设备、甜菜糖厂副产品综合利用、糖料甘蔗、甘蔗制糖工艺及设备、甘蔗糖厂副产品综合利用、糖品深加工、多糖以及糖业环境保护等方面的专业词汇。

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