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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：54

题名/责任者:
糕点糖果检验技术/解庆先，王燕玲编
出版发行项:
北京:中国计量出版社,1997
ISBN及定价:
7-5026-0906-7/CNY11.50
载体形态项:
163页;20cm
个人责任者:
王燕玲 编
个人责任者:
解庆先 编
学科主题:
糖果糕点加工-食品检验-技术教育
中图法分类号:
TS207
一般附注:
技术监督行业工人技术考核培训教材(试用) 技术监督行业工人技术考核培训教材编委会组编
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/65 E0139999   东6层4区      可借
TS207/65 E0140000   东6层4区      可借
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