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题名/责任者:

农业:a very short introduction/(英) 保罗·布拉斯利, 理查德·索费著 朱邦芊译

出版发行项:

南京:译林出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5447-9141-0/CNY39.00

载体形态项:

122页:图;22cm

统一题名:

Agriculture : a very short introduction

丛编项:

牛津通识读本

个人责任者:

布拉斯利 (Brassley, Paul), 1946- 著

个人责任者:

索费 (Soffe, Richard) 著

个人次要责任者:

朱邦芊 译

学科主题:

英语-汉语-对照读物

学科主题:

农业史-世界

中图法分类号:

H319.4:S-091

中图法分类号:

H319.4

提要文摘附注:

农业是世界上最古老的人类职业之一, 遍布于世界各地, 采用的技术既有极为传统的, 又有在科学上极为先进的。没有农业, 我们就会饿死。然而, 我们当中有多少人知道, 开车穿越农村时, 我们看到的领域发生了什么? 我们有多少时候会想到手推车中的食物来自哪里? 在这篇极简介绍中, 保罗·布拉斯利和理查德·索费解释了农民的活动内容及其行为动因。从最基本的资源, 即土地出发, 他们表明了土地为何重要、农民如何提高生产力, 随后转向生长在土地上的植物和动物, 并追踪其生物过程与农民养殖动植物的各种方式之间的联系。最后, 作者总结了当代农业面临的一些有争议的问题: 其可持续性; 其对野生动物和景观的影响; 动物福利问题; 以及气候变化和转基因生物的发展对农民的影响。

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