MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- Introductory foods / Marion Bennion.
- 版本说明:
- 9th ed.
- 出版发行项:
- New York : Macmillan ; London : Collier Macmillan, c1990.
- ISBN:
- 0023081813 :
- 载体形态项:
- viii, 661 p., 12 p. of plates : ill. (some col.) ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Bennion, Marion, 1925-
- 论题主题:
- Food.
- 论题主题:
- Cookery.
- 中图法分类号:
- TS2
- 中图法分类号:
- TS972
- 书目附注:
- Includes bibliographical referneces and index.
- 随书光盘:
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