- 题名/责任者:
- 中国食品安全控制研究/魏益民, 刘为军, 潘家荣著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-03-021909-1/CNY39.00
- 载体形态项:
- 170页:图;24cm
- 丛编项:
- 食品质量与安全丛书
- 个人责任者:
- 刘为军 著
- 个人责任者:
- 潘家荣 著
- 个人责任者:
- 魏益民 著
- 学科主题:
- 食品卫生-质量控制-研究-中国
- 中图法分类号:
- R155
- 书目附注:
- 有书目 (第152-159页)
- 提要文摘附注:
- 本文紧扣中国食品安全控制的主题，在有关食品安全控制理论分析的基础上，借鉴国际组织及发达国家食品安全控制的基本经验，对中国食品安全的历史变迁进行了系统研究等内容。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R155/22 | 00951889 |  西区密排2区
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可借 | |
| R155/22 | 00951890 | 西区密排2区
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可借 | |
| R155/22 | 00951888 | 东3层3区
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可借 | |
| R155/22 | 00951891 | 东3层3区
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可借 |
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