MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 食品安全:全球现状与各国对策/原英群, 于始编著
- 出版发行项:
- 北京:世界图书北京出版公司,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5100-1053-8/CNY25.80
- 载体形态项:
- 198页;23cm
- 其它题名:
- 全球现状与各国对策
- 丛编项:
- 绿色未来丛书
- 个人责任者:
- 原英群 编著
- 个人责任者:
- 于始 编著
- 学科主题:
- 食品卫生-问题-研究-世界
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书为读者介绍目前全球食品安全现状，包括导致食品不安全的各种因素，“从田间到餐桌”食品生产的各个环节，并对可持续的饮食健康略作探讨。此外，各国对于食品安全的应对措施在书中也有详细的体现。通过阅读此书，希望读者能对食品安全产生一定的认识，并关注身边的食品安全，对日常生活起到很好的警示指导作用。
- 随书光盘:
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