- 题名/责任者:
- 茶叶审评与检验/陆松侯, 施兆鹏主编
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-109-06712-2/CNY31.30
- 载体形态项:
- 273页, [16] 页图版:图, 肖像, 摹真;26cm
- 个人责任者:
- 施兆鹏 主编
- 个人责任者:
- 陆松侯 主编
- 学科主题:
- 茶叶-食品检验
- 中图法分类号:
- TS272.7
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章，内容包括：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样、茶叶感官审评、茶叶检验标准、茶叶物理检验、茶叶化学检验。
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“九五”国家级重点教材, 茶学专业用
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS272.7/2(3) | 00891710 |  西区密排3区
|
可借 | |
| TS272.7/2(3) | 00891709 | 西区密排2区
|
可借 | |
| TS272.7/2(3) | 00891708 | (西)三层(下架)
|
可借 | |
| TS272.7/2(3) | 00891711 | (西)三层(下架)
|
可借 |
显示全部馆藏信息