MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：99
- 题名/责任者:
- 汉麻籽综合利用加工技术/张建春, 何锦风等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8011-6/CNY78.00
- 载体形态项:
- 386页, 12页图版:图 (部分彩图);24cm
- 个人责任者:
- 张建春, 1958- 编著
- 个人责任者:
- 何锦风 编著
- 个人次要责任者:
- 钱平 编写
- 个人次要责任者:
- 张华 编写
- 学科主题:
- 麻类作物-种子-加工
- 中图法分类号:
- S563.3
- 中图法分类号:
- S563.3
- 责任者附注:
- 本书编写人员: 张建春, 何锦风, 钱平, 张华, 陈天鹏等
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书全面介绍汉麻籽加工和综合利用的著作, 内容涉及国内外汉麻籽综合利用现状, 我国的汉麻籽资源及分布, 汉麻籽油、汉麻蛋白及抗氧化肽的性质及制备, 汉麻籽综合利用生产示范线, 汉麻籽成分在食品、化妆品和能源上的应用, 汉麻籽壳的综合利用等。
- 随书光盘:
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S563.3/1 | 01034899 |  西区密排2区
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可借 | |
| S563.3/1 | 01034900 | 东3层3区
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可借 |