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题名/责任者:

微生物学/路福平主编 编写于同立 ... [等]

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2005

ISBN及定价:

7-5019-4875-5/CNY35.00

载体形态项:

398页:图;26cm

个人责任者:

路福平 主编

个人次要责任者:

于同立 编写

学科主题:

微生物学

中图法分类号:

Q93

书目附注:

有书目 (第397-398页)

提要文摘附注:

本书参考了目前国内外优秀的微生物学教科书，遵循由浅入深、循序渐进的原则，力求拓宽知识面，紧跟国内外微生物发展动态，由一些从事微生物学教学和科研的年轻工作者编写而成。全书共分十三章，内容包括：绪论、原核生物细胞的形态与结构、真菌的形态、结构与功能、病毒、微生物的营养、微生物的生长与控制、微生物的代谢、微生物遗传学、微生物生态学、为生物进化与分类学、微生物与免疫学、微生物与食品安全工业微生物。

使用对象附注:

高等学校专业教材

豆瓣简介：

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