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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:42

题名/责任者:
土豆的世界史:文明、饥荒与战争/(日) 山本纪夫著 林枫译
出版发行项:
重庆:重庆大学出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5689-3212-7/CNY46.00
载体形态项:
188页, [2] 页图版:图 (部分彩图);21cm
统一题名:
ジヤガイモのきた道
其它题名:
文明、饥荒与战争
个人责任者:
山本纪夫
个人次要责任者:
林枫
学科主题:
马铃薯-历史-普及读物
中图法分类号:
S532-49
相关题名附注:
封面题日文题名:ジヤガイモのきた道
责任者附注:
山本纪夫,日本国立民族学博物馆名誉教授,毕业于京都大学,专攻民族学、民族植物学、山岳人类学。主要著作有《印加的后裔们》、《土豆与印加帝国—产生文明的植物》、《拉丁美洲乐器纪行》、《居于云上—安第斯 喜马拉雅高原民族的世界》、《土豆的故乡》。
书目附注:
有书目 (第183-188页)
提要文摘附注:
本书分为七章,内容包括土豆的诞生、与山岳文明的关系、跨区域传播及其影响、不同地域的栽培及保存方式、传统种植方式与近代发展的矛盾、与人类未来的关系等。作者由深入浅地介绍了土豆的发现、利用、栽种、扩散以及它和人类生活的关系,为读者讲述了隐藏在土豆与人类的关系中的悲喜历史故事,展现了土豆种植对人类社会及文化的深刻影响。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S532-49/4 01513344   西区4层      可借
S532-49/4 01513345   总馆      可借
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