- 题名/责任者:
- 中国居民膳食营养素参考摄入量:简本.2013/中国营养学会主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2017.05
- ISBN及定价:
- 978-7-117-24551-7/CNY18.00
- 载体形态项:
- ;21cm
- 团体责任者:
- 中国营养学会 主编
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书将2013版中国居民膳食营养素参考摄入量(速查手册)的核心内容提炼出来，将参考摄入量数据用不同形式的表格呈现出来，更加清楚和直观，读者查阅和使用起来更加方便和快捷。主要包括几类表格：第一类按照营养素分类，包括能量需要量(EER)和蛋白质、碳水化合物、脂肪和脂肪酸、脂溶性维生素、水溶性维生素、常量元素、微量元素、水和其他膳食成分等；第二类：按人群分类，包括成人DRIs、婴幼儿DRIs、孕妇乳母DRIs等；第三类：按参考值分类，包括EAR、RNI、UL、PI、SPL等。
- 使用对象附注:
- 一般读者
- 随书光盘:
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