- 题名/责任者:
- 鸡屠宰检验检疫图解手册/中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心)编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-109-24741-3 精装/CNY60.00
- 载体形态项:
- 102页:图 (部分彩图);27cm
- 丛编项:
- 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书
- 个人责任者:
- 吴晗 主编
- 个人责任者:
- 李汝春 主编
- 团体次要责任者:
- 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著
- 学科主题:
- 鸡-屠宰加工-卫生检疫-图解
- 中图法分类号:
- TS251.7-64
- 责任者附注:
- 主编吴晗, 李汝春取自本书编委会名单
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分5章，从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸡检验检疫结果处理图解5个方面阐述了鸡屠宰检验检疫的全程操作流程。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251.7-64/1/V.4 | 01473649 | v.4 |  西区密排2区
|
可借 |
| TS251.7-64/1/V.4 | 01473650 | v.4 | 东3层4区
|
可借 |
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