MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 中国马铃薯文化/主编张祚恬, 白文杰
- 出版发行项:
- 武汉:武汉理工大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5629-6056-0/CNY39.00
- 载体形态项:
- 144页:图 (部分彩图);26cm
- 丛编项:
- 马铃薯生产加工丛书
- 个人责任者:
- 张祚恬 主编
- 个人责任者:
- 白文杰 主编
- 学科主题:
- 马铃薯-文化研究-中国
- 中图法分类号:
- S532
- 书目附注:
- 有书目 (第144页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括中国马铃薯文化概述, 中国马铃薯文化的渊源, 中国马铃薯的生产发展与科研成就, 中国马铃薯肴馔文化, 中国马铃薯与文学艺术, 中国马铃薯文化发展, 中国马铃薯名人、名企与名牌, 古今中外马铃薯珍闻荟萃等。
- 使用对象附注:
- 内蒙古自治区优质校建设成果精品教材
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S532/64 | 01484202 |  西区4层
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可借 | |
| S532/64 | 01484203 | 总馆
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可借 |
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