MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：84
- 题名/责任者:
- 基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究/李辉尚著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3554-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 148页:图;24cm
- 个人责任者:
- 李辉尚, 1979- 著
- 学科主题:
- 居民-食品-消费-研究-中国
- 学科主题:
- 居民-膳食营养-营养卫生-研究-中国
- 中图法分类号:
- F126.1
- 中图法分类号:
- R151.4
- 书目附注:
- 有书目 (第142-146页)
- 提要文摘附注:
- 本书依据消费经济学、计量经济学、管理学和营养学等理论方法，在系统分析我国城镇居民食物消费变迁特征、消费需求特点的基础上，将收入分层作为几乎理想需求系统(AIDS)的重要变量对食物消费需求进行了动态研究。；分析典型发达国家居民食物消费和营养变迁特征，以期为我国居民食物消费转型升级提供借鉴。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F126.1/127 | 01467033 |  西区3层
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可借 | |
| F126.1/127 | 01467034 | 东3层1区
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可借 |
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