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题名/责任者:

诗意食谱:花之宴/(美) 玛丽亚·J. 莫斯著 曾绪 ... [等] 译

出版发行项:

成都:四川人民出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-220-11839-5 精装/CNY40.00

载体形态项:

18, 220页:图;20cm

统一题名:

Poetical cookbook

其它题名:

花之宴

丛编项:

经典自然随笔

个人责任者:

莫斯 (Moss, Maria J.) 著

个人次要责任者:

曾绪 译

学科主题:

菜谱-美国

学科主题:

诗集-美国-现代

中图法分类号:

TS972.187.12

中图法分类号:

I712.25

一般附注:

1864年首版

题名责任附注:

题名页题其余责任者：闻春国，刘虹邑，冯馨莹

责任者附注:

玛丽亚·J. 莫斯(Maria J. Moss)，出生于19世纪美国宾夕法尼亚州东部。美食爱好者，收集了近百部经典食谱。《诗意食谱》于1864年由宾州费城卡克斯顿出版社shou次出版发行。

提要文摘附注:

本书作者精心为每一份菜谱配上了一段歌颂这道菜的诗歌，优美而朗朗上口。每一首诗歌都是一份诱人的菜谱，每一份菜谱又都是一首优美的诗歌，由此足见“吃货”的精神境界。对于家庭主妇而言，这本书应该人手一册。在诗情画意的陪伴下琢磨、创新各种食材的做法，会让她们体会到烹饪最大的乐趣之所在。除此之外，当此书于1864年出版之时，所有收入都捐给在内战中受伤的士兵—这种做法在当时尚属首创，很快畅销一时。

使用对象附注:

文学爱好者及美食爱好者

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