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MARC状态:已编 文献类型:日文图书 浏览次数:53

题名/责任者:
食品調味論/太田静行著
出版发行项:
東京:幸書房,1976.11
ISBN及定价:
/4800円
载体形态项:
370p:図;22cm
个人责任者:
太田静行, 1925-
学科主题:
味覚
学科主题:
調味料
其他分类号:
PC51
其他分类号:
588.7
中图法分类号:
TS264
一般附注:
第2刷(1979.11)のページ数: 362p
书目附注:
各章末: 文献. 巻末: 索引
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS264/1 161177   西区密排4区      可借
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