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题名/责任者:

中国薏仁米产业发展报告.No. 2 (2018)/主编李发耀, 石明, 秦礼康

版本说明:

2018版

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5201-3352-4/CNY128.00

载体形态项:

289页:图;24cm

并列正题名:

Development report of Chinese coix seed industry.No. 2 (2018)

丛编项:

薏仁米产业蓝皮书

个人责任者:

李发耀, 1971- 主编

个人责任者:

石明, 1966- 主编

个人责任者:

秦礼康, 1965- 主编

学科主题:

薏苡-产业发展-研究报告-中国-2018

中图法分类号:

F326.11

责任者附注:

李发耀, 1971年生, 汉族, 贵州贞丰人。贵州省社会科学院研究员, 贵州大学兼职教授/硕士研究生导师等。石明, 1966年生, 中共党员, 贵州省管专家, 省政府津贴专家, 国务院津贴专家等。秦礼康, 1965年生, 教授, 博士生导师, 贵州省民建会员, 贵州大学酿酒与食品工程学院副院长等。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本报告由总报告篇、新产品与技术篇、新理念篇、知识产权篇、专题报告篇及附录六个部分组成。总报告篇以质量和品牌为主题: 分析国内各薏仁米产区薏仁米种植加工与品牌建设, 分析薏仁米产品的质量特点和当前产业发展现状, 提出薏仁米产业质量与品牌可持续发展当前面临的转型, 必须改变传统的初加工方向, 调整为大养生大健康产业为, 同时分析目前的深加工发展趋势。新产品与技术篇, 介绍全国薏仁米产业发展过程中的初级产品加工和功能产品深加工, 同时介绍薏仁米深加工产品技术和创新技术发展情况。新理念篇, 介绍薏仁米产业新的生产、消费和营销理念, 同时从文化产业的角度研究薏仁米文化产业新业态。知识产权篇是专门设置的一个独立篇。介绍薏仁米产业发展过程里面, 现代农业知识产权是如何助推薏仁米产业发展, 分析薏仁米产业发展中的商标、专利、版权、地理标志、植物新品种作用现状。专题报告篇, 重点介绍分析当前薏仁米产业发展中的热点问题。附录部分针对中国薏仁米产业发展, 梳理近年来推动薏仁米产业发展的重要产业政策、重要产业项目、重要创新技术等, 整理反映薏仁米产业发展的重要信息。

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