MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81
- 题名/责任者:
- 农副产品加工/马立新主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-122-08955-7/CNY25.00
- 载体形态项:
- 221页;21cm
- 丛编项:
- 热门致富门路系列
- 个人责任者:
- 马立新 主编
- 学科主题:
- 农副产品-加工
- 中图法分类号:
- S377
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书从近年来最新涌现出的农副产品加工致富新技术中精选出180余条, 对其主要技术概念做了简明扼要的介绍, 其内容涵盖了蔬菜、干鲜果、畜产品、水产品、特种养殖产品、花卉及其他有发展和应用前景、有市场价值的农副产品加工增值项目。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S377/3 | 01000941 |  西区4层
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可借 | |
| S377/3 | 01000940 | 东3层3区
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可借 |
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