MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 薯类食物最养生/曹军, 孙平主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015-11-1
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4532-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 255页;24cm
- 个人责任者:
- 曹军
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书共分十一章，主要介绍了薯类食物包括甘薯、土豆、山药、芋头、木薯、马蹄、菱角、魔芋、洋姜、豆薯、雪莲果11个薯类品种。每章都详细讲述了该薯类食物的来历、典故、品种、选购保存、养生功效、饮食宜忌以及美食制作方法，同时推出贴近生活的小偏方、小窍门，帮助读者科学地食用薯类食物。此外，部分篇章还设有养生问答小专栏，专门解答生活中人们对薯类食物的误解和不知道的知识，让读者更了解薯类食物，改正错误的观点，更科学地食用薯类食物，以达到科学养生的目的。
- 使用对象附注:
- 广大读者
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>