MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 精酿啤酒赏味志/谢馨仪著
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-6735-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 295页, [1] 页图版:彩图;22cm
- 并列正题名:
- Cool beer
- 个人责任者:
- 谢馨仪 (女) 著
- 学科主题:
- 啤酒-基本知识-世界
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 出版发行附注:
- 经四块玉文化有限公司安排授权 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书搜罗世界各地的传奇啤酒，35种风格严选，210种酒款推荐，深入浅出的精酿啤酒知识介绍，从独门酿制史，到酒厂里一道道繁复又精炼的工法，从小麦、爱尔、拉格，到酸甜缤纷的野生酵母水果啤酒，一应俱全。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS262.5/8 | 01138603 |  西区4层
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可借 | |
| TS262.5/8 | 01138602 | 东3层4区
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可借 |
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