MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 森林资源功能成分加工原理与技术/付玉杰 ... [等] 著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-03-069864-3/CNY180.00
- 载体形态项:
- 326页:图;24cm
- 丛编项:
- 特色森林植物资源开发与利用丛书
- 个人责任者:
- 付玉杰 著
- 学科主题:
- 森林资源管理
- 中图法分类号:
- S78
- 题名责任附注:
- 题名页题其余责任者: 王立涛, 赵春建, 刘志国, 聂思铭
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 我国森林资源储量丰富, 开发其中对人类健康有益的各种活性功能成分逐渐成为了林业产业化及现代化的一个重要方向和途径。本书首先对森林资源功能成分的发展历史和发展战略进行了介绍, 然后重点对森林资源中所存在的功能性成分的加工原理及技术进行了详细介绍, 最后对森林资源功能成分加工未来趋势进行了展望。本书是作者研究团队在林源功能成分开发利用领域多年代表性研究成果的总结, 同时系统地参考并凝练了相关教材、去普及最新国内外研究成果, 具有较强的参考性、实用性和可操作性。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S78/3 | 01386856 |  西区4层
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可借 | |
| S78/3 | 01386855 | 总馆
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可借 |
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