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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:43

题名/责任者:
生鲜农产品营养评价与FOP标签应用研究/黄泽颖著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-109-28895-9/CNY50.00
载体形态项:
123页:图, 肖像;24cm
并列正题名:
Nutrition evaluation of fresh agricultural products and application of FOP labeling
丛编项:
食品FOP标签系统研究系列丛书
个人责任者:
黄泽颖, 1987- 著
学科主题:
农产品-食品营养-研究
中图法分类号:
R151.3
一般附注:
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助
书目附注:
有书目 (第114-120页)
提要文摘附注:
本书拟探索大宗生鲜农产品FOP标签应用,为消费者在选购生鲜农产品过程中提供决策支持,指导合理膳食,优化饮食结构,增加蔬菜、水果、奶类、水产品摄入,适度减少肥肉消费,对预防日益凸显的慢性病问题,推进健康中国建设有重要意义。除了促进居民科学合理膳食,生鲜农产品FOP标签的实施还能对食物供给侧改革产生积极影响。我国生鲜农产品一旦标识FOP标签,则产生营养品质的分等分级,对引导生产者、批发商、零售商提高营养品质高农产品的供应比例,以及从育种、种养、加工等环节发展营养型农业有重要意义。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R151.3/203 01510766   总馆      可借
R151.3/203 01510767   总馆      可借
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