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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
Starch conversion technology / edited by G.M.A. Van Beynum & J.A. Roels.
出版发行项:
New York : Marcel Dekker, c1985.
ISBN:
082477194X :
载体形态项:
362 p. : ill.
丛编题名:
Food science and technology ; 14
附加个人名称:
Beynum, G.M.A. van.
论题主题:
Starch.
中图法分类号:
TS236
书目附注:
Includes bibliographies and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS236/SCT E0216033   西区4层      可借
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