MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 食品营养学/邓泽元主编
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-109-21909-0/CNY43.50
- 载体形态项:
- 370页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品类专业教材
- 个人责任者:
- 邓泽元 主编
- 学科主题:
- 食品营养-营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 一般附注:
- “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育农业部“十二五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (366-370页)
- 提要文摘附注:
- 本书第一篇为营养学基础,第二篇为食品与公共营养,第三篇为食品的营养与膳食,第四篇为食品营养工程。
- 随书光盘:
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.4/5(4) | 01504638 |  东7层1区
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可借 |