- 题名/责任者:
- 最新食品安全质量鉴别与国家检验标准全书/主编赵宝玉
- 出版发行项:
- 北京:中国致公出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80179-044-8 精装/CNY798.00 (4卷 ; 含光盘)
- 载体形态项:
- 3册 (34, 2330页):图;27cm+光盘1片
- 并列正题名:
- Latest a complete book on quality-identification and national-inspection standard on food-safety
- 其它题名:
- 食品安全质量鉴别与国家检验标准全书
- 个人责任者:
- 赵宝玉 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-食品检验-中国
- 学科主题:
- 食品标准-中国
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- TS207
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书共分六篇，内容包括：食品安全与人类健康、食品安全卫生与管理监督、不安全食品与假劣食品的鉴别、入世后食品安全与案例分析、现行国家食品卫生法律法规、中华人民共和国食品安全标准。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS207/40 | 00752234 | v.3 |  西区密排2区
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保留本 |
| TS207/40 | 00752235 | v.2 | 西区密排2区
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保留本 |
| TS207/40 | 00752236 | v.1 | 西区密排2区
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保留本 |
| TS207/40 | CS009150 | (西)多媒体室(下架)
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可借 |
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