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题名/责任者:

用洗脸盆吃羊肉饭/(日) 石田裕辅著 刘惠卿译

出版发行项:

上海:上海译文出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5327-7530-9 精装/CNY37.00

载体形态项:

233页, [1] 叶图版:地图;19cm

丛编项:

石田裕辅@上海译文

个人责任者:

石田裕辅, 1969- 著

个人次要责任者:

刘惠卿 译

学科主题:

随笔-日本-现代-作品集

中图法分类号:

I313.65

一般附注:

环游世界九万五千公里的自行车美食之旅

出版发行附注:

本书中译本由台湾缪思出版有限公司授权使用

责任者附注:

石田裕辅, 1969年生, 1995年辞去食品制造企业的工作, 踏上环游世界之旅。

提要文摘附注:

这世上有什么样的人, 什么样的食物, 又有什么样的味道呢? 我想用皮肤、鼻子、舌头和胃袋好好吸收, 让世界在自己心中展开。每一道食物, 都是一场相遇。七年半的环球之旅, 石田秉持着最朴素的单车骑士精神: 能钓鱼就不上超市, 能吃路边摊就不进餐馆, 一有美食就勇敢赴约, 即便上吐下泻也在所不辞。这是一段紧贴大地的旅程。他要用全身呼吸, 流下汗水, 让自己融入当地; 和当地人在同样的地方吃同样的食物, 闻同样的味道, 过同样的生活, 然后把这一切刻进体内。

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