MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：69
- 题名/责任者:
- 吃出一条南北走穴的鱼:边走边吃·大连食经/王希君著
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5044-9908-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 329页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 边走边吃·大连食经
- 个人责任者:
- 王希君 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-大连
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 王希君, 辽宁省作家协会会员等职。
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章, 以大连名厨、名菜与名人关联故事为主, 穿插与美食相关行业人士的趣闻, 通过动人有趣的故事与典故, 点亮与众不同的理念与观点, 演绎名菜诞生的脉络与厨艺, 展示大连美食的流行与未来。还有一个特点, 就是通过每篇故事性随笔, 可以悟出超越美食与厨艺的人生哲理。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/51 | 01223102 |  西区4层
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可借 | |
| TS971.2/51 | 01223101 | 东3层4区
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可借 |
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