MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：83
- 题名/责任者:
- 蔬菜加工/吴锦铸编著
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5359-3023-9/CNY8.50
- 载体形态项:
- 137页:图;19cm
- 丛编项:
- 农产品贮藏加工技术丛书
- 个人责任者:
- 吴锦铸 编著
- 学科主题:
- 蔬菜加工-基本知识
- 中图法分类号:
- TS255.3
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS255.3/41 | 00626340 |  东7层1区
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可借 | |
| TS255.3/41 | 00626341 | 东7层1区
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保留本 |
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