- 题名/责任者:
- 饲料质量管理与控制/闫素梅主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-109-20337-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 193页:图;26cm
- 个人责任者:
- 闫素梅 主编
- 学科主题:
- 饲料-质量管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S816
- 一般附注:
- 全国高等农林院校“十二五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第193页)
- 提要文摘附注:
- 本教材系统地介绍了全面质量管理体系与全面质量管理的基本方法，从饲料配方设计、原料采购与管理、生产加工到饲料产品使用过程和饲料质量检验过程的质量管理与控制，并介绍了饲料质量标准的结构和主要内容以及饲料法规和饲料工业现行的质量管理体系。全书共分为九章，内容包括绪论、全面质量管理、饲料原料的质量管理与控制、饲料加工过程的质量管理与控制、饲料产品的质量管理与控制、饲料卫生与安全的质量控制、饲料质量检验管理与控制、ISO9000质量管理体系及HACCP管理体系。
- 随书光盘:
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