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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:61

题名/责任者:
食品检验检测分析技术/郑百芹, 强立新, 王磊主编
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5116-4303-2/CNY158.00
载体形态项:
436页:图;26cm
个人责任者:
郑百芹 主编
个人责任者:
强立新 主编
个人责任者:
王磊 主编
学科主题:
食品检验
学科主题:
食品分析
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目 (第435-436页)
提要文摘附注:
本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合, 把基础知识与专业技术融于一体, 突出基础理论的应用性, 以职业素养养成为主线, 以知识教育为支撑, 为培养学生的创新精神和实践能力, 全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207.3/139 01487562   西区4层      可借
TS207.3/139 01487561   总馆      可借
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