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- 题名/责任者:
- 果实蔬菜贮藏加工学/(苏) 萨布罗夫(Н.В.Сабуров), 安托诺夫(М.В.Антонов)著 龚立三, 曾广骥译
- 出版发行项:
- 北京:财政经济出版社,1955-56
- 载体形态项:
- 2册
- 个人责任者:
- 安东诺夫 (Антонов, М. В.) 著
- 个人责任者:
- 萨布罗夫 (Сабуров, Н. В.) 著
- 个人次要责任者:
- 曾广骥 译
- 个人次要责任者:
- 龚立三 译
- 学科主题:
- 蔬菜-加工
- 学科主题:
- 蔬菜-食品贮藏
- 其他分类号:
- 435
- 中图法分类号:
- S660.9
- 一般附注:
- 高等学校教学用书
- 题名责任附注:
- 安托诺夫通译: 安东诺夫
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| 435/4465 | H010503 | v.2 |  西区密排3区
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可借 |
| 435/4465 | H010502 | v.1 | 西区密排3区
|
可借 |
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