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- 题名/责任者:
- 罐头的营养价值和化学成分/(苏)葛尔齐伏(В.С.Грживо)著 周志云译
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1959
- 载体形态项:
- 154页;19cm
- 个人责任者:
- 格尔瑞沃 (Грживо, В. С.) 著
- 个人次要责任者:
- 周志云 (食品工业) 译
- 学科主题:
- 罐头食品-营养价值
- 学科主题:
- 罐头食品-化学成分
- 中图法分类号:
- TS297
- 题名责任附注:
- 著者通译：格尔瑞沃
- 随书光盘:
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