MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 威尼斯味道:我家厨房里的异国美味/(法) 劳拉·扎万著 侯婷婷译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-3893-5 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 271页, [6] 页图版:彩图;27cm
- 其它题名:
- 我家厨房里的异国美味
- 个人责任者:
- 扎万 (Laura Zavan) 著
- 个人次要责任者:
- 侯婷婷 译
- 学科主题:
- 食谱-威尼斯
- 中图法分类号:
- TS972.185.46
- 出版发行附注:
- 简体中文版由Hachette Livre (Marabout) 授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国 (不包括香港、澳门和台湾) 境内出版、发行
- 责任者附注:
- 劳拉·扎万, 一名美术作家, 成功出版过一套美食系列书《可爱的意大利》。
- 书目附注:
- 有书目和索引
- 提要文摘附注:
- 捕捉威尼斯的精华和它的食物--本书是一本梦想之书, 也是一本烹饪之书。黑墨鱼调味饭、烤鱿鱼、美味的开胃菜, 甚而, 威尼斯糖果盒冰淇林都有100种配方。毫无疑问, 这是一个美食的国度。本书作者劳拉·扎万是一名美食博主与旅游爱好者, 她将威尼斯的食品、评论及其历史, 分章节进行描述, 娓娓道来, 让你身临其境, 可以引导你在威尼斯的咖啡馆、餐馆、食品市场和酒窖走走停停。如果, 你幸运地发现自己在威尼斯, 那么, 亲身体验一下真正的威尼斯人的美食和美酒。
- 随书光盘:
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