MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 舌尖上的健康/王晓黎主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2016.05
- ISBN及定价:
- 978-7-309-11872-8/CNY30.00
- 载体形态项:
- ;23cm
- 丛编项:
- 市民健康与卫生教育系列课程
- 个人责任者:
- 王晓黎 主编
- 中图法分类号:
- R153.3
- 提要文摘附注:
- 本书主要针对上海老年人的日常饮食习惯，根据老年人的生理状况，介绍了谷类食物、蔬菜水果、动物性食物、油、盐以及加工食品的营养优缺点，分析了饮食中存在的误区，尤其是老年人习以为常的某些饮食习惯，帮助老年人正确认识食物，了解营养与健康的关系，从而可以合理选择食物，提高膳食质量。
- 使用对象附注:
- 一般读者
- 随书光盘:
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