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题名/责任者:

韭菜葱蒜类蔬菜高效栽培与储运加工一本通/黄伟编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-122-15974-8/CNY23.00

载体形态项:

226页, [4] 页图版:图 (部分彩图);20cm

丛编项:

农业专家大讲堂系列

个人责任者:

黄伟 编著

学科主题:

韭菜-蔬菜园艺

学科主题:

鳞茎类蔬菜-蔬菜园艺

中图法分类号:

S633

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书内容在讲授葱蒜类蔬菜的特点、保健作用、生产现状、出口空间和加工前景的基础上，重点对葱蒜类蔬菜主要包括的韭菜、洋葱、大葱、大蒜、韭葱、分葱这六类蔬菜的的生物学特性、品种类型、栽培季节与方式、育苗技术、水肥管理、病虫害防治技术、贮藏和加工技术、发展前景作了较为深入的介绍。

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