- 题名/责任者:
- 中国制油史/何东平, 袁剑秋, 崔瑞福主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0047-8 精装/CNY100.00
- 载体形态项:
- 238页:图, 肖像;25cm
- 并列正题名:
- China oil producing history
- 个人责任者:
- 何东平 主编
- 个人责任者:
- 袁剑秋 主编
- 个人责任者:
- 崔瑞福 主编
- 学科主题:
- 油脂制备-工业史-中国
- 中图法分类号:
- TQ64-092
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第234-238页)
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了中国古代油脂的起源、制油业的形成及近代中国油脂工业的兴起与发展历程，既有中国古代制油业的形成和发展又有中国近代制油业的史料。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ64-092/1 | 01139570 |  西区密排2区
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可借 | |
| TQ64-092/1 | 01139569 | 东3层4区
|
可借 |
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