MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 食品卫生微生物检验学/李志明编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-03792-3/CNY49.00
- 载体形态项:
- 248页, [1] 页图版:图;26cm
- 个人责任者:
- 李志明 编著
- 学科主题:
- 食品检验-微生物检定
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 书目附注:
- 有书目 (第242-248页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括食品中的主要细菌及其性状测定、基本技术与技能、食品中革兰氏阴性致病菌的检验、食品中革兰氏阳性致病菌的检验等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS207.4/8 | 00955513 |  西区4层
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可借 | |
| TS207.4/8 | 00955514 | 东3层4区
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| TS207.4/8 | 00955515 | 东3层4区
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可借 | |
| TS207.4/8 | 00955516 | 东3层4区
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可借 |
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