MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 芥菜类蔬菜品种资源和高效生产技术/孟秋峰, 王毓洪, 黄芸萍主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-109-27534-8/CNY40.00
- 载体形态项:
- 208页, [8] 页图版:图;21cm
- 个人责任者:
- 孟秋峰 主编
- 个人责任者:
- 王毓洪 主编
- 个人责任者:
- 黄芸萍 主编
- 学科主题:
- 芥菜-蔬菜园艺
- 中图法分类号:
- S637
- 书目附注:
- 有书目 (第205-208页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分为: 绪论 ; 茎用芥菜 ; 叶用芥菜 ; 根用芥菜 ; 芥菜类蔬菜加工技术 ; 榨菜生产机械化装备几部分, 主要内容包括: 芥菜类蔬菜的营养价值、芥菜类蔬菜的产业发展现状、榨菜、儿菜、棒菜、雪菜、高菜、结球芥、弥陀芥菜、其他叶用芥菜等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S637/1 | 01383380 | - |  西区4层
|
可借 |
| S637/1 | 01383379 | - | 总馆
|
可借 |
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