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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：94

题名/责任者:
粮油质量检验/国娜主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-11264-4/CNY45.00
载体形态项:
248页:图;26cm
个人责任者:
国娜 主编
学科主题:
粮食-食品检验-质量检验
学科主题:
食用油-食品检验-质量检验
中图法分类号:
TS210.7
中图法分类号:
TS227
书目附注:
有书目 (第248页)
提要文摘附注:
本书共十章，内容包括：粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS210.7/9 01021039   西区密排2区      可借
TS210.7/9 01021040   东3层4区      可借
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